I. Giới Thiệu
Mùa hè luôn mang đến những cảm giác tươi mát, vì vậy một bữa cơm gia đình đậm chất mùa hè sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày nắng nóng. Bài viết này giới thiệu cho bạn một thực đơn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn, giúp bạn dễ dàng chuẩn bị một bữa ăn ngon miệng cho cả gia đình.
II. Thực Đơn Bữa Cơm
- Tôm Rảo Rang Thịt Ba Chỉ: 95.000đ
- Đậu Phụ Rán: 12.000đ
- Canh Cua Rau Đay, Mồng Tơi, Mướp: 45.000đ
- Cà Dầm: 10.000đ
- Lạc Luộc: 10.000đ
Tổng cộng: 172.000đ
III. Hướng Dẫn Chế Biến Món Ăn
A. Món Chính: Tôm Rảo Rang Thịt Ba Chỉ
- Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị: Tôm rảo, thịt ba chỉ, hành tím, gia vị (hạt nêm, tiêu, đường).
- Các Bước Chế Biến:
- Sơ chế tôm và thịt: Rửa sạch và làm sạch tôm, thái nhỏ thịt ba chỉ.
- Ướp gia vị: Ướp tôm và thịt với hành tím băm, gia vị trong 15 phút.
- Rang thịt và tôm: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn và rang đều cho đến khi chín vàng.
- Hoàn thành món ăn: Trình bày ra đĩa và thưởng thức nóng.
B. Canh Cua Rau Đay, Mồng Tơi, Mướp
- Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị: Cua đồng, rau đay, mồng tơi, mướp, gia vị.
- Các Bước Chế Biến:
- Sơ chế cua: Làm sạch và luộc cua.
- Lọc nước cua: Lọc lấy nước cua để nấu canh.
- Nấu canh với rau và gạch cua: Đun sôi nước cua và cho rau vào nấu chín, thêm gạch cua để dậy mùi thơm.
C. Đậu Phụ Rán
- Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị: Đậu phụ, dầu ăn, mắm tôm, rau kinh giới.
- Các Bước Chế Biến:
- Cách rán đậu phụ cho giòn: Cắt đậu thành miếng và rán trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.
- Gợi ý ăn kèm: Thưởng thức với mắm tôm và rau kinh giới để tăng thêm hương vị.
D. Cà Dầm
- Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị: Cà, muối, nước, gia vị.
- Các Bước Chế Biến:
- Ngâm cà để khử nhựa: Ngâm cà trong nước muối pha loãng.
- Pha nước ngâm và để qua đêm: Pha nước ngâm với gia vị và để cà trong đó qua đêm để thấm đều.
IV. Kết Luận
Hy vọng rằng thực đơn món ăn mùa hè từ tin tức phụ nữ sẽ mang đến cho bạn một bữa cơm ngon miệng và hấp dẫn. Chúc bạn thành công khi thực hiện và đừng quên chia sẻ những trải nghiệm nấu ăn của mình với mọi người!