Mở bài
Mỗi ngày, khi chuẩn bị cho bữa cơm tối, nhiều người trong chúng ta thường băn khoăn không biết hôm nay nên nấu gì. Đặc biệt là sau một ngày dài, việc đảm bảo bữa cơm vừa ngon miệng lại cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình là điều rất quan trọng. Hãy cùng khám phá mâm cơm chiều đầy hấp dẫn từ nhà chị Vũ Thu Hương với 5 món ăn đơn giản nhưng lại cực kỳ hấp dẫn.
Các món ăn trong bữa cơm hôm nay
Danh sách các món
- Ba chỉ luộc
- Canh thiên lý nấu tôm
- Cá cơm rim mặn ngọt
- Mướp đắng xào trứng
- Nộm thập cẩm
Giá cả và tổng chi phí
Dưới đây là chi phí dự kiến cho từng món ăn:
- Ba chỉ luộc: 50.000 VNĐ
- Canh thiên lý nấu tôm: 40.000 VNĐ
- Cá cơm rim mặn ngọt: 30.000 VNĐ
- Mướp đắng xào trứng: 20.000 VNĐ
- Nộm thập cẩm: 30.000 VNĐ
Tổng chi phí cho bữa cơm: 170.000 VNĐ
Hướng dẫn chế biến các món ăn
Ba chỉ luộc
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 300g ba chỉ
- Gia vị: muối, tiêu, gừng
Cách làm:
- Rửa sạch ba chỉ, cho vào nồi cùng ít nước và gừng đập dập.
- Đun sôi, vớt ra, để nguội và thái miếng vừa ăn.
- Rắc một chút tiêu lên trên để tăng hương vị.
Canh thiên lý nấu tôm
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g tôm tươi
- 1 bó rau thiên lý
- Gia vị: muối, tiêu
Cách làm:
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ, để nguyên phần đuôi.
- Đun nước sôi, cho tôm vào nấu chín.
- Thêm rau thiên lý, nêm gia vị vừa ăn và nấu thêm 2 phút.
Cá cơm rim mặn ngọt
Cách làm:
- Rửa sạch cá cơm và để ráo.
- Chế biến cá với đường, nước mắm, hành tím băm nhuyễn.
- Rim nhỏ lửa cho đến khi cá thấm gia vị và hơi sém cạnh.
Mướp đắng xào trứng
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 1 quả mướp đắng
- 2 quả trứng
- Gia vị: muối, tiêu
Cách làm:
- Rửa sạch mướp đắng, bổ đôi và lấy hạt.
- Thái mướp đắng thành lát mỏng và ướp với muối.
- Đun nóng chảo, cho mướp đắng vào xào sơ với gia vị, sau đó đổ trứng vào đảo đều cho chín.
Nộm thập cẩm
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 100g bắp cải
- 100g cà rốt
- 50g đậu hũ
- Gia vị: nước chanh, đường, muối.
Cách làm:
- Cắt nhỏ bắp cải và cà rốt, trộn chung.
- Đậu hũ chiên vàng, thái nhỏ cho vào nộm.
- Trộn đều với nước chanh, đường và muối cho vừa ăn.
Lợi ích của bữa cơm chiều
Bữa cơm chiều không chỉ là cơ hội để gia đình quây quần bên nhau, mà còn là thời điểm để bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Việc cùng nhau thưởng thức các món ăn dinh dưỡng cũng góp phần tạo dựng mối quan hệ gia đình bền chặt, giúp mọi người hiểu nhau hơn.
Kết luận
Trên đây là những món ăn đơn giản được tin tức phụ nữ chia sẻ mà bạn có thể thực hiện cho bữa cơm chiều của gia đình, từ ba chỉ luộc, canh thiên lý nấu tôm, đến cá cơm rim mặn ngọt, mướp đắng xào trứng và nộm thập cẩm. Một mâm cơm hấp dẫn như vậy không chỉ dễ thực hiện mà còn phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày. Chúc bạn thành công trong việc nấu ăn cho gia đình, mang đến những bữa tối đầy ấm cúng và yêu thương!