Mở bài
Rau cần không chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, rau cần đang dần trở thành lựa chọn ưa chuộng cho nhiều gia đình. Những món canh từ rau cần không chỉ giúp bữa ăn thêm phong phú mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Trong bài viết này, cùng khám phá 3 món canh từ rau cần thanh mát và bổ dưỡng, giúp bữa ăn gia đình bạn thêm ngon miệng.
Nội dung chính
1. Canh Rau Cần Nấu Tôm
- Nguyên liệu
- 200g tôm tươi
- 200g rau cần
- 1 củ hành khô
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm
- Cách làm
- Rửa sạch tôm và rau cần, để ráo nước.
- Băm nhỏ hành khô và phi thơm với một ít dầu ăn.
- Cho tôm vào xào đến khi tôm chín và có màu sắc đẹp, sau đó thêm nước vào nồi.
- Khi nước sôi, cho rau cần vào đun khoảng 3-5 phút.
- Nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp.
- Lợi ích Canh rau cần nấu tôm không chỉ ngon mà còn giàu protein, omega-3 từ tôm, cùng với vitamin và khoáng chất từ rau cần, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa.
2. Canh Rau Cần Nấu Thịt Bò
- Nguyên liệu
- 200g thịt bò
- 200g rau cần
- 1 củ hành tím
- Gia vị: tiêu, muối, nước mắm
- Cách làm
- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vừa ăn và ướp với gia vị khoảng 15 phút.
- Băm nhỏ hành tím và phi thơm.
- Xào thịt bò đến khi chín tái rồi cho nước vào nồi đun sôi.
- Thêm rau cần vào và nấu từ 3-5 phút, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- Lợi ích Món canh này chứa nhiều vitamin B12 và sắt từ thịt bò, cùng với chất xơ và vitamin từ rau cần. Kết hợp này giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hỗ trợ quá trình tạo máu.
3. Canh Rau Cần Với Nấm
- Nguyên liệu
- 200g nấm hương
- 200g rau cần
- 1 củ hành khô
- Gia vị: muối, tiêu
- Cách làm
- Rửa sạch nấm hương, cắt nhỏ và để ráo nước.
- Băm nhỏ hành khô và phi thơm trong nồi.
- Cho nấm vào xào nhẹ rồi thêm nước.
- Khi nước sôi, cho rau cần vào đun khoảng 5 phút, nêm nếm gia vị cho vừa.
- Lợi ích Canh rau cần với nấm không chỉ là sự kết hợp tuyệt vời giữa hương vị mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nấm hương là nguồn chất chống oxy hóa mạnh mẽ, hỗ trợ miễn dịch và bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Kết bài
Những món canh từ rau cần không chỉ phong phú, dễ thực hiện mà còn bổ dưỡng cho sức khỏe của cả gia đình. Việc sử dụng rau cần trong bữa ăn giúp tăng cường dinh dưỡng và tạo sự ngon miệng. Hãy thử nghiệm và thực hành nấu các món canh mà tin tức phụ nữ chia sẻ, để bữa ăn gia đình thêm phần phong phú và hấp dẫn hơn!